Patate schiacciate alla paesana

Patate schiacciate alla paesana. Un  contorno che ricorda tempi antichi, un gusto unico nella sua semplicità quello delle patate schiacciate come le faceva la nonna a casa. E’ sufficiente mettere a bollire le patate e poi con una forchetta si fa il resto, i giusti aromi ed ecco pronto il contorno ideale per carne o pesce. Assaggialo anche con una semplice scatoletta di tonno sottolio, sarà un delizioso secondo. Andiamo insieme in cucina e poi…Tutti a tavola con Cinzia.

Ingredienti

Preparazione

Prepariamo insieme le\u00a0<\/b>patate schiacciate alla paesana<\/b>: lava le patate con la buccia e mettile in una pentola con abbondante acqua fredda.<\/span><\/p>\n

Chiudi con il coperchio e lascia bollire per 15-20 minuti, il tempo dipende dalla grandezza delle patate. Saranno pronte quando infilzandole con la forchetta le troverai morbide.<\/p>\n","

Quando le patate sono pronte scola e per sbucciarle senza scottarti le dita clicca qu\u00ec e scopri come si fa<\/a>.<\/strong><\/p>\n

Una volta sbucciate schiacciale con una forchetta in modo grossolano e condiscile con 3 cucchiai abbondanti di olio extravergine d'oliva, sale ed un pizzico di pepe nero.<\/p>\n","

Guarnisci con del rosmarino e porta in tavola ancora calde...buon appetito!!!<\/p>\n

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