Le zucchine fritte a julienne sono una ricetta estremamente facile da realizzare con soli 2 ingredienti ed è sempre molto apprezzata. Questi sfiziosi bastoncini vengono passati nella farina e fritti e si possono servire sia come contorno che come appetizer in un aperitivo.
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INGREDIENTI
- 1 zucchina
- farina
- olio per frittura
PROCEDIMENTO
Lavare e tagliare la base e la punta alla zucchina.
Tagliarla a julienne, salarla e metterla in un colapasta per 15 minuti a perdere un pò di acqua di vegetazione.
Sciacquare i bastoncini di zucchina, asciugarli e passarli nella farina.
Le zucchine fritte a bastoncino sono pronte…buon appetito!!!
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