Le coste di bietola fritte sono una ricetta per utilizzare la parte dura di questa verdura in modo gustoso. Quante volte ce la troviamo da cucinare ed è spessa e grossa. Impaniamole e presentiamole come aperitivo, nessuno riuscirà a capire come abbiamo fatto queste golose verdure fritte!!! Image may be NSFW.
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INGREDIENTI
- 3 coste di bietola
- 1 uovo
- farina
- pangrattato
- olio per frittura
PROCEDIMENTO
Lavare e pulire la bietola poi tagliare le coste a pezzi e scottarle in acqua bollente salata per 5 minuti.
Asciugare i pezzetti di costa e passarli prima nella farina poi nell’uovo sbattuto ed infine nel pangrattato.
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Friggerli in abbondante olio ed asciugarne l’eccesso su carta assorbente per alimenti.
Le coste di bietola fritte sono pronte…buon appetito!!!
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